Cappuccino je pôvodom Taliansky kávový napoj, ktorý sa skladá z 20-30 ml espressa, polotučného mlieka a mliečnej peny, ktorej je na nápoji najmenej 1 a najviac 2 cm.  

Príprava: Do väčšej šálky si pripravíme espresso a našľaháme penu. Aby bolo cappuccino skutočne delikátne, je dobré mať vychladenú kanvičku a chladené polotučné mlieko. Pena sa šľahá jemne, konečná teplota by nemala presiahnuť 70 stupňov celzia. Cappuccino by sa malo dať piť ihneď po jeho dokončení, bez obáv z popálenia. Dôležité je, aby bola pena kvalitná čiže hustá a jemná.

 Latte Macchiato je kávový nápoj, v doslovnom preklade znamená tento príznačný názov zafarbené mlieko. Týka sa to spôsobu prípravy, pretože do veľkého množstva mlieka sa dolieva doslova len škvrna mlieka. Poznáme aj Espresso Macchiato - je to malé piccolo s hrubou vrtsvou napeneného mlieka.  

Príprava: Macchiato pripravíme tak, že espresso nalievame pomaly do horúceho mlieka (po bokoch pohára) pokrytého menšou vrstvou mliečnej peny. Pri správnej príprave vytvoríte tri vrstvy - na spodku mlieko, v strede espresso a na vrchu pena. Malo by sa podávať vo vysokom priehľadnom pohári s objemom okolo 250 ml. Pije sa so slamkou (pozor na popálenie!) alebo s dlhou lyžičkou.

Caffe Latte je veľmi obľúbený kávový nápoj, už jeho názov napovedá že je ale hlavne o mlieku. V Taliansku, odkiaľ aj väčšina kávových nápojov pochádza sa caffe latte pije takmer výhradne na raňajky a pripravuje sa doma. 

Príprava: Tento horúci nápoj sa pripravuje podobne ako Macchiato, rozdiel je však v tom že zatiaľ čo pri Macchiate sa nalieva káva do mlieka, pri Latte je to opačne. Používa sa 240 ml priehľadný pohár. Mlieko by nemalo byť napenené, avšak veľa ľudí aj kaviarní to tak robí. Caffe Latte obsahuje jedno 30ml espresso a zvyšok pohára sa dopĺňa jemne speneným mliekom. Ak na Latte chcete dať aj penu, nemala by byť vyššia ako 12 mm (pri cappuccine 20 mm). Tak ako pri Macchiate, dávajte pozor na popálenie v prípade že nápoj konzumujete slamkou.

Frapé (alebo aj Frappé) je ľadová káva s veľmi hustou penou, populárna je hlavne v Grécku a na Cypre. Vyhľadávaná je najmä v lete a považuje sa za Grécku národnú kávu. Poskytne Vám lahodné osvieženie počas horúceho dňa. 

Caffe Americano (alebo aj jednoducho American coffee) je, ako vidíme už z názvu, obľúbená prevažne v USA. Má podobnú, ale predsa len inú chuť ako pravé espresso. Kombinuje sa v ňom horúca voda ktorá je pridávaná do espressa (káva sa zriedi). Môže byť kľudne veľké aj pol litra. 

Príprava: Aby ste si vychutnali pravú Americkú kávu, spravte si jedno alebo dve klasické Espressá, a pridajte horúcu vodu podľa uváženia. Američania začali piť takúto kávu z toho istého dôvodu ako začali jesť fast food - nechcelo sa im sedieť v kaviarni a vychutnávať si espresso, preto si v bistre alebo na pumpe naliali z pripravených kanvíc hotovú, zriedenú kávu. Kávičkári jej vypijú denne veľa, preto ju výrazne zrieďujú obyčajnou horúcou vodou.